Wil je je eigen zuurkool leren maken?

wo 15 november 2017 - 19.30-21.30 uur

Op woensdagavond 15 november van 19.30 – 21.30 uur geeft Toos Tuin een workshop Rode Zuurkool Maken. De workshop vindt plaats in Buurtgebouw HdK op het Henrick de Keyserplein.

Leren zuurkool fermenteren

Nu zijn de kolen groot en kun je bedenken wat je ervan wilt bereiden, bijvoorbeeld zuurkool! Zuurkool van wilde fermentatie – rauw gegeten – is supergezond. Ook staat het prachtig op je bord en zorgt het voor afwisseling in je menu. In deze workshop van permaculturist en hovenier Toos Tuin leer je in het theoretische gedeelte waarom zuurkool zo gezond is. Daarna gaan we aan de slag met het snijden en kruiden van je eigen zuurkool.

Aanmelden

De workshop kost €25 inclusief groente en pot. Meld je aan door een e-mail te sturen naar ToosTuin@gmail.com. Zet ‘rode zuurkool’ in het onderwerp van de e-mail.